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宴席十大名菜图片大全

中国10大经典国宴菜都2113是:松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、5261开水白菜4102、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、1653东坡肉、白切鸡、北京烤鸭.在10大经典国宴菜中,松鼠鳜鱼算是一道比较有特色的菜系,它的特色就在于它的造型十分独特

四川农村民间喜庆宴席,又称三蒸九扣席.始于清代中叶,最初是秋后农民为庆丰收宴请乡邻亲友举办的.以后发展为婚娶、祝寿、迎春以及办丧事时聚宴应用的筵席.因其源于田野乡村而得名. 田席一般多用猪、鸡、鸭、鱼和自产的蔬菜瓜果为原料,烹制成丰盛而朴素实惠的菜肴.上席的菜肴以蒸扣为主,习惯称为'三蒸九扣'或'八大碗'、'九斗碗'. 四川田席的许多菜,后来被一些城市餐馆吸收消化,成为大众川菜,如:清蒸杂烩、攒丝杂烩、肉、扣肉、扣鸡、甜烧白、咸烧白、夹沙肉、酥肉、清蒸肘子等.

七个凉菜,鸡肉,鱼肉,肘子,五个热菜,还有八大碗

蚂蚁上树,家常凉菜,清香手撕圆白菜.炝拌黄豆芽XO酱拌凉皮香菜拌豆腐西芹虾仁.凉拌莲藕凉拌西瓜皮凉拌黑白双耳生拌紫甘蓝甜酸辣白菜

十大名菜 TOP10:豆腐泥鳅.将泥鳅丢进在炽热的豆腐.令其在豆腐中中乱钻.很快化做一摊肉泥.据说这样出来的泥鳅肉味道十分美味.但当事人泥鳅却受到了非人折磨… TOP9: 醉虾.不用多做解释.就是将虾丢就酒中.使其酩酊大醉时.将其剥壳卸甲.

四川菜简称川菜,浙江菜简称浙菜,江苏菜简称苏菜,福建菜简称闽菜,巴蜀田席,寺院菜,宫廷菜,谭家菜,清真菜,宫观寺院菜

四盘八碗加两个主菜外加一汤搞定

四川菜:简称川菜,以成都风味为正宗,包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等.相传汉魏六朝,川菜即具特色,至今已有千年以上的历史.以小煎、小炒、干烧、干煸见长,以味多、味广、味厚著称.

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