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香煎鳕鱼

用料:鳕鱼,黑椒,油,盐;做法: 厨房用纸将鳕鱼控干水分; 将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末,腌制15分钟; 倒油热锅,大火热油转小火,将鳕鱼下锅,一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的,将两面煎至金黄色后即可; 出锅,装盘...

香煎银鳕鱼的做法! 衰神发表于 2004-04-23 香煎银鳕鱼 4片鳕鱼(每片约180克),2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。 做法: 1、鳕鱼去骨、去皮,鱼肉切成片在汤碗中打散蛋与牛奶,使之...

香煎银鳕鱼 原料: 银鳕鱼数块700g,盐2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黄酒2茶匙(10ml),干淀粉1汤匙(15ml),美极鲜味汁1汤匙(15ml),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油2汤匙(30ml)。 做法: 1、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌渍半小...

根据个人喜好不同,这两者皆可。 煎鳕鱼的做法: 1、银鳕鱼去鳞,加小许盐,小许生抽和胡椒粉两面腌一下。 2、把平底锅加热, 不要往里加油。在银鳕鱼上两面加点黄油,然后把鱼放入(因为有生抽,所以锅也不能太热, 大概7成) 3、煎3分钟,再翻...

用料:鳕鱼,黑椒,油,盐;做法: 厨房用纸将鳕鱼控干水分; 将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末,腌制15分钟; 倒油热锅,大火热油转小火,将鳕鱼下锅,一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的,将两面煎至金黄色后即可; 出锅,装盘...

食材明细 鳕鱼500g, 红酒1勺 盐2克 柠檬汁适量 孜然粒删除 苦味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤 1 鳕鱼解冻,用吸油纸吸去水分。 2 加入红酒和盐腌制10分钟。 3 两面沾上少量的淀粉。 4 煎锅放入适量的...

香煎银鳕鱼的做法详细介绍 香煎银鳕鱼的特色: 色泽金黄,口味鲜香滑嫩。 1. 将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味; 2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上蛋黄糊; 3. 锅炼好,加入少许花生油及黄油,放银鳕鱼片,煎至金黄色至熟,...

用料 鳕鱼 黑椒 油 盐 香煎鳕鱼的做法 厨房用纸将鳕鱼控干水分 将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末,腌制15分钟 倒油热锅,大火热油转小火,将鳕鱼下锅,一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的,将两面煎至金黄色后即可 出锅,装盘,开...

清蒸鳕鱼的做法 1.鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分 2.少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下 3.葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞 4.调味汁:小碗里倒入4勺生抽 5.锅子中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁 6.再挖一...

用料 挪威银鳕鱼 1块 kotanyi研磨黑胡椒 适量 kotanyi研磨粗海盐 适量 色拉油 三汤勺 柠檬 半个 香煎银鳕鱼的做法 银鳕鱼解冻,用吸水纸吸干表面的水份,表面撒一层盐花和黑胡椒。值得提醒的是,千万不要把鳕鱼肉里的水份也全部挤干了。让鱼肉里...

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