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豌豆面怎么做馒头

一、材料麦面粉500g、酵母5g、豌豆糊200克二、做法1.500克面粉放入容器中;2.新鲜豌豆打出的豆浆适量,放入酵母搅匀,静置一会儿;3.豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团,多揉一会儿,盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵;4.面团发酵到1.5到2倍大,手指按下去不反弹不会缩即可;5.面团取出揉匀排气,分成两份;6.取其中一份搓成长条,切成大小合适的剂子;7.揉成馒头形状,把所有馒头揉好,放入铺了湿布的笼屉里,凉水入锅,二次醒发15分钟,开火,水开后中火15分钟,关火虚蒸5分钟;8.取出馒头就可以食用了.

1 将豌豆洗净、切碎.2 将切碎的豌豆倒入面粉中,加点盐拌匀,再加适量的水和成干糊.3 锅内放点油,将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎.4 一面煎好后翻个身,将另一面煎熟就可以了.

材料 中筋面粉600公克,细糖80公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,抹茶粉20公克,水280 做法1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀.2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块.3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置发酵约20分钟.4.再将作法3醒过的面团揉至表面光滑后对切成2块.5.将作法4的面团搓揉成直径约2.5公分的长条.6.用刀将作法5的面条团切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发.7.开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可.

1. 中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀.2. 将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块.3. 用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置发酵约20分钟.4. 再将作法3醒过的面团揉至表面光滑后对切成2块.5. 将作法4的面团搓揉成直径约2.5公分的长条.6. 用刀将作法5的面条团切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发.7. 开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可.

螃蟹夹豌豆螃蟹夹豌豆 回答 2 4 刀切馒头 刀切馒头刀切馒头 回答 2 5 豌豆吃了有害吗 回答 2 1 问: 甲亢可以吃豌豆吗 答: 你好,这个食物当然是可以吃的,只是建议不要吃海鲜,不要吃含碘食物和盐

不能,豌豆粉只有做凉粉,做馒头要小麦粉

主料 青菜叶4片 面粉200克 酵母zhidao2克 面粉3克 酵母3克 糖5克 步骤 1.青菜叶榨汁,过滤2.青菜汁加入面粉,糖,酵母搅拌均匀3.和成绿色面团,同样方法和成白色面团4.分成大的15g一个,小的分成3个,每个5g一个5.小的面团点油内6.取一绿面团擀成面饼,7.对折,切掉中间一小部分8.打开,中间放上三个小白面团9.在合拢,象包饺子一样捏紧10.全部做好,醒发20分钟11.冷水上锅蒸15分钟,5分钟后开盖,容胖胖的豌豆出来啦

可以,建议尝试一下.

主料:中筋面粉300克 水83克 菠菜汁88克 辅料:耐高糖酵母4克 糖20克 1.白色面团:取面粉150克倒到台面开窝,放入酵母2克、糖10克、水83克.用手慢慢搅成絮状,揉成光滑面团.2.绿色面团:取面粉150克倒到台面开窝,放入酵母2克、糖10克、菠菜汁88克.用手慢慢搅成絮状,揉成光滑面团.3.分别揉好的两个面团盖上保鲜膜,放室温发酵.4.发酵至两倍大的面团.5.发好的绿色面团充分按揉排气,擀成薄面片用圆形模具压出圆面片.6.取一片面皮对折,压出月牙状,把压出的部分去掉.7.把面皮展开,摆上揉圆的三个小白面团.8.将绿色面皮包住白面团,并紧.9.依次包好放入蒸锅,醒发30分钟,冷水蒸15分钟,关火后闷5分钟即可

不用泡打粉,只用酵母就可以了.面加酵母再加水揉匀,醒发一小时左右,再排气揉匀,尽量揉到没有大气孔,小气孔很均匀,分割整型,再二次醒发20分钟左右,冷水大火上锅,水开后转中火蒸15分钟关火,先不开盖捂3分钟,再开盖白白泡泡的自制馒头就可以出锅了!自己做的馒头健康,吃着放心

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