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求蒸菜菜谱

蒸菜卷 用白菜叶把调制好的肉馅包起来装深盘儿或碗,上锅蒸30分钟后可以吃,很好吃的 清蒸鱼 把鳕鱼或平鱼或鲈鱼等洗净,鱼身切口装深盘,加入用姜丝、蒜末、料酒、葱丝、油少许、盐、醋少许调制好的汁上锅蒸30分即可食用

蒸菜的做法很多,个人喜欢蒸鱼 蒸菜的做法 1.准备食材。 2.蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。 3.放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘,用手搅拌抓一抓,腌10分钟。 4.起蒸锅,将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟。 5.蒸好端出...

风味腊肠卷原料:低筋粉180克、干酵母1小匙半、发粉1小匙、糖2匙、色拉油1匙、盐少许、温水 115ML。广式腊肠3根(先蒸熟,对半切成6段,再剖切成12小根)、包底纸12小张。特色:腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心,其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了...

肉末蒸豆腐 材料 豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。 4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可。搭配香菜更好。 小诀窍 1、此菜选择绢豆腐最好...

浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃,属于湘菜。相传起源于明朝,历经500多年发展。 以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉盯 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆...

浏阳豆豉蒸排骨 蒸排骨材料:小排骨 12两 传统豆腐 1块 浏阳豆豉酱 2大匙 葱花 2大匙 浏阳豆豉酱材料:绞肉 1碗 豆豉 1碗 蒜末 1/2碗 红辣椒 随意 油 适量 酱油 1~2大匙 米酒 1大匙 盐 少许 水 2大匙 盐、味精 各适量 制作: 蒸排骨作法:(1)排...

蒸的菜式,蒸鱼、蒸排骨、蒸肉饼 肉沫蒸豆腐,蒸茄子等等很多菜式!

鱼香蒸蛋 原料: 鸡蛋4个,肉馅50克,干木耳10克。 辅料: 葱花10克,姜末、蒜末各5克,辣豆瓣酱4克,盐3克,白糖、醋、香油、水淀粉各适量。 做法: 准备: 鸡蛋打入碗中,加盐、少许水搅打均匀;木耳泡发,去杂质,切碎。 做法: 1.将鸡蛋液放...

豆豉蒸排骨 冬菜蒸鱼 豆豉蒸鱼 咸鱼蒸肉饼 马蹄蒸肉饼 蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸元贝 蒜蓉蒸扇贝 带子 梅菜扣肉 梅菜肉松蒸茄子 梅菜肉松蒸娃娃菜 肉松虾米蒸茄子 五花肉蒸豆腐 蒜蓉蒸丝瓜 肉松蒸水蛋 金银蛋蒸水蛋 瑶柱肉松蒸水蛋

蒸肉片/蒸排骨/蒸鱼/鸡肉 姜丝、葱头、盐、豆豉 油(喜欢可以加辣椒)鱼可加香菜、腌20分钟,好果你的电饭锅够在,在蒸排骨/蒸鱼上面在盖一个蝶子,这样避免有水蒸汽,味道会更好,要不然你拿出来满满的水在里面。肉片鱼水开后12-15分钟,排骨鸡...

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