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芹菜叶子为什么不能吃?

芹菜的叶子没毒。能吃但芹菜叶有苦味。 芹菜叶是很可惜的,因为其中的大量营养素不能被人体利用。 芹菜叶子中含蛋白质2%,碳水化合物10%,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。 此外,还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等。 尤其值得一...

完全可以吃。 将叶子摘下,用水焯一下(注意不要时间长了),将水挤尽,切成小段,拌上葱末,蒜末,盐,味素,香油(喜欢辣的,可以放辣椒油,效果很好的),之后可以直接食用。腌制也是可以的!!1 芹菜和叶子都有降血脂的作用,对身体是有很大好...

能吃的,而且营养很丰富。 很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,营养专家指出,叶比茎的营养要高出很多倍,所以扔掉芹菜叶实在可惜。 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。 芹菜叶中...

芹菜叶能和芹菜一起炒着吃。 中国人吃芹菜时不喜欢连芹菜叶一起吃,主要是不好看,拿不上台面.其实嫩的芹菜叶子很好吃的.东南亚的人是拿芹菜叶做汤喝和煮面时放一些,即起到了香味的作用(可代替香菜),又增加了粗纤维。 1、芹菜,属伞形科植...

没听说一定要摘叶子,相反有很多人还喜欢吃叶子。

当然能吃,只要未腐烂变质就可以吃。 补充:芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时...

一、芹菜叶子是能吃的 其实芹菜叶子的营养价值是非常高的,并且有营养学家曾经对芹菜的叶子和茎进行了13项营养成分对比,结果发现,芹菜叶的营养成分有十项指标超过了芹菜茎,这十项指标中包括胡萝卜素、维生素C、维生素B、蛋白质、钙等人体所必...

芹菜叶能吃的 因为叶子较苦,不好吃。其实,扔掉芹菜叶是很可惜的,因为其中的大量营养素不能被人体利用。 芹菜叶子中含蛋白质2%,碳水化合物10%,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。此外,还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等。 尤其...

因为芹菜叶比较易炒,而芹菜感比较硬,如果放在一块超,叶子炒烂,而芹菜杆还没炒熟,所以炒芹菜只炒芹菜杆,芹菜叶的营养很丰富,扔掉很可惜,建议用开水炒一下,再过凉水,捞出沥干水分,加盐,味精,醋,香油凉拌,既美味有营养

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