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芹菜 做法大全

拌芹菜 原料: 芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。 做法: 1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶,洗净,切成5厘米长的段。 2.锅内放氺,在旺火上烧开,再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩),随即捞起,沥去氺分放入碗...

芹菜晒干的方法: 1、把芹菜择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再放到太阳下晒,这样就容易晒干了。 2、将新鲜的芹菜清洗后,上锅用笼屉稍蒸至变色,再在太阳下晾晒成干即可。 3、还有一种比较传统的做法,一般是安徽农村...

芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油 做法 1、瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。 2、芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。 3、蒜切片,干辣椒切段。 4、热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入...

食材明细:有机香芹一小把、香菇两颗、野生白木耳几朵、黄瓜一小节、花生碎、蒜、花椒油、生抽、香油、糖 凉拌杂蔬的做法详细步骤 1、芹菜洗净与泡发好的白木耳入热水中焯一下 2、芹菜挤去水 切碎,白木耳切碎,泡发好的香菇切细丝切碎,黄瓜去...

用料 主料 牛肉馅200克 辅料 欧芹 1把 调料 食盐 少许 味精 少许 姜 3片 花椒 1小把 干辣椒 5个 植物油 适量 香芹末的家常做法的做法 1.芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段 2.炒锅内倒入适量油,烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香 3...

1. 新鲜的芹菜,要中间的嫩梗,新鲜的芹菜叶子,摘干净备用 2. 锅里烧开水,把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下,变暗绿色既可以。因为都选的嫩的,所以不要烫时间太长,新鲜的叶子不必摘下来。留在梗上 3. 把芹菜切小段,把多余水份稍攥出来,不要攥...

芹菜饭的做法 1.香菜一把 切成碎末,热水一烫,烫出香味,控干水分备用。 2.大葱一根切成细末,越细越好。 3.小米辣椒,放在漏勺里用火烫一下,激发辣椒素,然后切碎。 4.大蒜弄成蒜泥。 5.芹菜切末,凉水泡一会,保持爽脆口感。 6.入锅一勺油,...

1.芹菜叶洗净用开水烫一下,挤干水分,切成细小的段。 2.红菜椒也用开水烫一下,切成细叮 3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟,放凉后用手搓去皮(如果家里有现成的就可以直接用)。 4.把芹菜叶,红菜椒丁和烤熟的花生放一起,加蒜沫,...

1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片。 2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水。 3.控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。 4.起锅放入少量食用油,油热后放入干辣...

主料 芹菜叶 适量 辅料 陈醋 适量 酱油 适量 盐 适量 步骤 1.一颗一颗的从芹菜茎上摘下来,洗干净~ 2.焯一下水,然后放点盐,酱油和陈醋就ok了!

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