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米其林餐厅

中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它——上海雅德。 地址:黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 人均消费要800元哦 雅德的菜肴,给人的总体感觉就是非常精致,红酒的品味选择很独到,还有专业的服务员耐心地给客人推荐各种菜...

您好! 一些表现特别出色的餐厅会获得相应数量的星星,而以米其林轮胎先生标示出来的餐厅则表示它们能提供价格合理的美食。 米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是提供最精美食物的餐厅。星级评定的标准是:菜肴原料的质量、准备食物...

1. 精通一门普通话以外的语言 这个听起来很奇怪是不是?不过非常的对不起,中国大陆(排除港澳台)是没有米其林星级餐厅的。我以前还曾经看过有人说上海有一家米其林法国餐厅,很不幸的是,中国大陆所有餐馆都没有进入米其林餐厅的评测范围当中...

Maison Boulud布鲁宫法餐厅 地址:东城区前门东大街23号院内。人均消费600元。电话:65599200

米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,全世界只有四十多家米其林三星餐厅。 中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它——上海雅德。 地址:黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 中国香港也有一家,叫做“新同乐鱼翅...

米其林餐厅源自:1900年米其林轮胎的创办人,出版了供旅客在旅途中选择餐厅的指南,名叫《米其林红色宝典》,此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被看成欧洲的美食圣经,后来它开始为法国的餐馆评定星级。直至后来,全球...

在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”,每年为餐馆评定星级。米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下...

1900年,米其林轮胎公司推出了一本简易方便的手册。起初它主要是为驾车者提供一些实用资讯,比如关于车辆保养的建议、行车路线推荐以及酒店、餐馆的地址等等。后来这本红色封面的小册子开始为法国的餐馆评定星级,因其严谨的评审制度而得到读者...

【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特...

仅对盘中餐做判断,也就是说餐馆在一年到头提供给顾客选择的整份菜单中的菜品的质量,调味的技艺,烹饪的技术,料理的个性,性价比以及出品的稳定性等等。 一星表示该餐馆在其类别中表现出色,提供了高标准的料理,是旅途中顺路经过时很好的用餐...

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