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鲁菜十大代表菜及图片

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1,一品豆腐 一品豆腐是一道经典的特色名菜,属于孔府菜.此菜白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食.冯骥才先生曾说过养育龙种,豆腐有功.豆腐洁白如玉,柔软细嫩,适口清爽,调味从心,可荤可素,不仅可以单独成菜,还可以独立成席.

鲁菜的四大代表菜是糖醋鲤鱼,九转大肠,葱烧海参,宫爆鸡丁.主要有如下: 一: 济南风味(指济南、德州、泰安一带) 代表菜品有: 清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等. . 二:胶东风味

鲁菜经典菜品有:1、一品豆腐.一品豆腐是一道经典的特色名菜,属于孔府菜.此菜白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食.冯骥才先生曾说过养育龙种,豆腐有功.2、葱烧海参.葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜.从山东源入,以水发海

糖醋鲤鱼,德州扒鸡,爆双脆,油爆海螺,聪烧海参,炸蛎黄,九转大肠.

鲁菜代表菜有葱烧海参、九转大肠、清蒸加吉鱼、海参肘子、拔丝山药、汤爆双脆、香酥鸡、油爆海螺、糖醋鲤鱼、四喜丸子以及萝卜丝炖大虾.

中国好吃的多着呢,有十二大菜系之说,即山东(鲁),淮扬(苏),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕,秦).这里给你主要介绍十大菜系:1.

四大菜系 菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类

配料: 猪排,胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣、土豆条. 做法: 1、将净猪排十块,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉,依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣,用热油炸熟. 2、起菜时,配上炸土条.煮蔬菜、浇上黄油即成. 特色: 西式菜,口味独特.

糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.造型生动,扬首翘尾,外焦里 嫩 ,色泽红亮,香酥酸甜,咸鲜香醇.为鲁菜代表品种之一. 奶油蒲菜 以大明湖产洁白细嫩蒲莱加奶汤烹制而成.色泽素雅,脆嫩鲜醇,被

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