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简易的蒸菜怎么做好吃又简单,做法图解分

蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸汽加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又...

主料 面粉 辅料 水 具体步骤 第一步 将面粉倒入容器中 第二步 将水也倒进去,水要多倒,但不要太多 第三步 把面粉在水中拌

1.把干豆腐切成10厘米左右长。 2.把葱切丝,香菜切段,它们的长度和干豆腐差不多。 3.每片干豆腐上放葱和香菜,卷起来。注意卷紧些。 4.卷好后还剩下一点葱丝,正好做葱花。 5.摆好切成2厘米长的段,太长了不好摆盘。右面的4个松了😜 6....

1 准备好面粉、泡打粉和酵母。然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟。 第二步 2 然后放入面粉,一下子就倒一点点水慢慢搅拌。记住水别放太多了。宁可干不可稀哦! 第三步 3 用手揉面粉,把周围面粉...

主料 面粉 :240精盐 :1油 :5酵母粉 :1/5茶匙 辅料 温水 :150 具体步骤 第一步 第一步 1.面粉240克里加酵母粉和盐拌均,倒入温水(约150克)和成团;松驰15分钟后再来揉光滑;然后表面浇点油,约为3-5克,揉两下,这样面团表面不易干;最后...

具体步骤 第一步 1. 将五花肉去皮切碎(肥瘦比例为4:6),剁成米粒大小的馅; 第二步 2. 锅中大骨飞水,加入葱姜开始熬大骨汤; 第三步 3. 肉馅中加入葱、姜、水,调入盐、料酒、胡椒粉拌匀。再逐渐加入清水顺同一方向搅拌至上劲。 搓成球状后...

主料 杂豆 :适量 大米 :适量 辅料 调味料 :适量 具体步骤 第一步 把材料量好放入锅里,洗净; 第二步 加水在锅里从材料表面起计深约中指一节深或多一些; 第三步 用多谷物档(40分钟)就OK,可以做别的事情了,时间到了,冷却些后慢慢放气,...

主料 鱼块 :一斤 辅料 葱 :适量盐 :适量姜 :适量酱油 :适量鸡精 :适量桂皮 :适量米粉 :适量蒜 :适量料酒 :适量八角 :适量 具体步骤 第一步 第一步 1.鱼去头洗净切块 第二步 第二步 2.用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉 第三步 第三步...

家庭超简单粉蒸肉的做法步骤 家庭超简单粉蒸肉的做法图解11. 把五花肉洗净切片。个人认为片可以切得厚一些大片一些,吃起来才爽,哈哈! 家庭超简单粉蒸肉的做法图解22. 切好的肉片放入碗里,加入老抽、料酒、生抽(比例为1:1:2)、胡椒粉、花椒...

用料 糯米粉。 100 粘米粉 70 澄粉 50 水 320 糖 30 色拉油或橄榄油 40 熟糯米粉 适量 豆沙馅 适量 糯米团的做法 水,油,糖,粉类放在一个大碗里搅拌均匀无颗粒后放入烧开的蒸锅内蒸熟。时间大约20分钟左右! 出锅后搅拌让面糊迅速降温后分成几...

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