dfkt.net
当前位置:首页 >> 干煸四季豆 >>

干煸四季豆

川菜干煸四季豆 主料:四季豆300g,五花肉末30g 调料:干红辣椒8根,花椒15粒,蒜4瓣,姜1片,盐适量,生抽1汤匙,料酒半汤匙,白糖半茶匙,鸡粉半茶匙 ; 做法: 1、四季豆摘去两头和老筋,洗净后用手掰成寸段,沥干水分备用; 2、肉沫中加料酒...

干煸的煸读作biān,第一声。 干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄(或金红)油...

干煸四季豆是一道特色传统菜肴,属于川菜菜系,口味干香辣爽,开胃下酒。制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。 豆角- 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸...

锅里放油烧到7成热的时候放入姜蒜粒炒香,再把洗净晾干的四季豆段放入翻炒,要用小火慢慢的煸,直到四季豆表面有发黑起皱时再放入盐,豆瓣酱(老干妈也可以)再炒一会后加入味精调味起锅. 还可以在这个时候加入其它的材料一起炒,比如碎肉,芽菜(超市有...

可以焯一下,干煸10分钟左右多放蒜

不用的 主料: 四季豆500克、猪肉末100克、干红辣椒6个、葱、姜、蒜 调料: 料酒1勺、香油1/2勺、酱油、味精少许、盐适量。 做法 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜、蒜切成末; 2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角...

材料:四季豆,掐去两头的尖,撕掉筋,掰开2段,洗净滤干水 调料:干尖椒,四川辣椒酱,花椒,姜蒜末,盐,胡椒,酱油,鸡精粉 1. 锅里放少许油,倒入四季豆,翻炒一下,加盐,盖上锅盖闷一会至四季豆变色再拿开盖,继续翻炒至四季豆皮变成虎皮...

其实很简单 炸豆角的时候,高油温下锅,急火,大火炸 炒的时候,少放油,同样开大火

素的干煸豆角: 材料及制作 1.将豆角去筋,洗净,滤干水分。 2.葱、姜、蒜切成末。 3.锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干。 4.锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即 附注: ...

干煸四季豆是一道汉族传统菜肴,属于川菜菜系。干煸四季豆属于川菜菜系,口味干香辣爽,开胃下酒。制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。 【材料】 主料:猪肉100g、四季豆300g 配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个 调料:拌饭...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.dfkt.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com