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布里干酪

那层白白的是菌,做成著名的brie奶酪全靠它啦。brie在法餐里一般是单吃的,奶酪盘里几乎必备的品种。老外好象都很喜欢,中国人基本都受不了,有一点点淡淡的氨味,吃到嘴里有点辛辣刺激的质感。除了单吃以外,可以做批萨的时候放些,还可以放在...

不是金必文,应该是金文必,金文必奶酪 金文必奶酪有着温和的泥土和奶油口味,和较坚实的质地。随着其逐渐成熟,口味会变得更像奶油,泥土的味道也会更为明显。与此同时,其质地则变得较为柔软、细致和顺滑。 可放在小块面包上,搭配香槟享用。...

金文必奶酪有着温和的泥土和奶油口味,和较坚实的质地随着其逐渐成熟,口味会变得更像奶油,泥土的味道也会更为明显。与此同时,其质地则变得较为柔软、细致和顺滑。 布里奶酪颜色发白,表面有一层可食的白色外壳,外壳之下有些淡灰色的部分, brie...

那层白白的是菌,做成著名的brie奶酪全靠它啦。brie在法餐里一般是单吃的,奶酪盘里几乎必备的品种。老外好象都很喜欢,中国人基本都受不了,有一点点淡淡的氨味,吃到嘴里有点辛辣刺激的质感。除了单吃以外,可以做批萨的时候放些,还可以放在...

1. 存储软干酪 当存储一个软的、半软或半硬质奶酪时,可以将其包装在蜡或羊皮纸中。纸质包装能给奶酪“呼吸”,即与外界的空气有接触,只要有一点点的空气都可以透过纸质包装渗入到奶酪里。 软奶酪是需要一些空气,这样就不会太潮湿。软或半软奶酪...

奶油奶酪吃不完能放冰箱7天左右。奶酪保存方法:一、 存储软干酪当存储一个软的、半软或半硬质奶酪时,可以将其包装在蜡或羊皮纸中。纸质包装能给奶酪“呼吸”,即与外界的空气有接触,只要有一点点的空气都可以透过纸质包装渗入到奶酪里。软奶酪...

奶酪拆封后其实最好尽快吃完的,不过也有方法保存,我一般都是把剩下的奶酪用原来的包装纸包好,再用干净的保鲜膜里三层外三层的包裹严实,放进干净的保鲜盒里密封,再冷藏就可以啦~一般可以保存个半个月是木有问题滴~PS:LZ品味不错啊,总统...

这个问题问得好

不能了,出现褐色点点是因为微菌聚集的作用

好 奶酪是经浓缩、发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分。也就是说,奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。由于制作过程中各种对人体有益的菌类的存在和作用,奶酪具有特殊的香味且...

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