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"肉末"还是"肉沫"?

肉末是对的。肉末,即猪肉的粉末。 而"肉沫"是不对的,没有这样的词。沫:液体形成的许多细泡的意思。 扩展资料: 肉末茄子: 用料 :中等身形的茄子-2条 猪肉末-100g 姜末、葱末、蒜末-各适量 生抽-少许 料酒-少许 白砂糖-少许 盐- 少许 淀粉- ...

肉作为物种身体的构成部分,搅碎了,应该用“肉末”。 末,碎屑,多指很细小的固体物质。如:碎末 沫,泡沫,多指液体。如,沫流(冒着泡沫的水流)

肉作为物种身体的构成部分,搅碎了,应该用“肉末”。 末,碎屑,多指很细小的固体物质。如:碎末 沫,泡沫,多指液体。如,沫流(冒着泡沫的水流) 包菜学名卷心菜,是一层一层菜叶包裹得名。 而苞的意思为1:花托下面像叶的小片如,花~、~片、...

在生猪肉的时候调味,加入淀粉或者鸡蛋清,加入各种调料后把肉沫搅拌上劲。烧一锅水,不用等水开,等水冒小泡泡时把火关到最小,慢慢用虎口挤肉圆子轻轻放到锅里,等全部肉圆子放到锅里再开中火继续煮,这个时候会有血沫子、漂浮物,用汤勺把漂...

麻婆豆腐要加肉沫的,加了肉沫口感和味道都会更好。 原料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个。 调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙。 做法 1、豆腐切丁,...

合折皮清净放锅里加水漫过,中火加热,煮熟,软后连水倒入盆内。 蒜末,辣椒碎备用。肉馅放葱姜,少量生抽,拌开。 中火,加油,肉馅炒一下呈肉沫状盛出来。辣椒和蒜末用油稍微一炒,放入合折皮,再放肉沫,快盛出来时稍微撒点盐。

肉末面条做法: 材料 主料:面条、肉沫 调味:葱白、葱花、蒜末、油、生抽、盐各少许 做法 1、瘦肉洗净,剁成肉末。 2、锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。 3、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。 4、加少许生抽,加两碗温水烧...

食材 主料 面条 400g 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉末 适量 生抽 适量 葱 适量 步骤 1.准备食材 2.把肉末放入姜蒜末、料酒、生抽、盐腌一下 3.把面条煮熟盛出用香油拌一下 4.多放点油煸香肉末 5.放入面条翻炒 6.放盐 7.放生抽,小火翻炒均匀 8.最后...

主料 米线 400g 里脊肉 200g 香菇干 8个 辅料 葡萄葵花籽油 适量 蚝油 适量 排骨汤 适量 步骤 1.食材:米线、里脊肉和香菇干。 2.里脊肉洗净,剁成肉末。 3.放入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀。 4.腌制一会。 5.米线煮软,捞起过冷...

原料: 带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。 2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。 3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料...

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